一排農(nóng)機(jī)在田間按次序排列，深翻、起壟、撒肥、移栽……記者看到，在工人們的操作下，農(nóng)機(jī)輪番登場(chǎng)，施展起“十八般武藝”。3月30日上午，南京市在六合區(qū)竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)蘿卜工坊舉辦全市蔬菜機(jī)械化生產(chǎn)裝備技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)。青蘿卜作為竹鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)，目前已突破生產(chǎn)機(jī)械化中種與收的關(guān)鍵難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)從種到收、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)械化。獲悉，今年南京市還將新改建10個(gè)新裝備應(yīng)用示范蔬菜保供基地，該任務(wù)已經(jīng)列入南京市2023年民生實(shí)事項(xiàng)目，建成后每個(gè)基地蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平總體達(dá)70%以上，進(jìn)一步推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。
種類多、難度大，合力破解蔬菜機(jī)械化“堵點(diǎn)”
蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化推進(jìn)中的薄弱點(diǎn)。與水稻、小麥等大田作物多為單一種類不同，南京地產(chǎn)的蔬菜種類很多，栽培方式各異，所以對(duì)機(jī)械化作業(yè)和蔬菜機(jī)械的性能有不同的要求。“蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化最大的難點(diǎn)一般是種和收兩個(gè)環(huán)節(jié)。”江蘇省農(nóng)機(jī)具開(kāi)發(fā)應(yīng)用中心研究員于鋒介紹，撒種不均勻會(huì)造成蔬菜果實(shí)的大小不一致，商品性降低；對(duì)收獲而言，蔬菜產(chǎn)品為多種鮮嫩的葉果莖根，不容易實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收獲。
同時(shí)，“用工難”“用工貴”問(wèn)題日益突出。“以我們區(qū)種植了200畝的蔬菜企業(yè)為例，每年人工成本就能占據(jù)生產(chǎn)成本的60%，一年光工資就得支付100多萬(wàn)元。”六合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。“機(jī)器換人”既是節(jié)本增效的關(guān)鍵，也是解決“誰(shuí)來(lái)種菜”問(wèn)題的根本途徑。
當(dāng)?shù)卦谑∈邢嚓P(guān)項(xiàng)目扶持下與科研院所通力合作。“去年我們經(jīng)過(guò)反復(fù)比對(duì)試驗(yàn)，突破了青蘿卜種植的關(guān)鍵難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械精密直播，這為打通全程機(jī)械化走出了重要一步。”于鋒說(shuō)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，蔬菜深翻機(jī)、起壟鋪膜機(jī)、有機(jī)肥撒施機(jī)、蔬菜移栽機(jī)等蔬菜生產(chǎn)機(jī)械旁吸引了不少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體的圍觀，這些農(nóng)機(jī)可以大幅度提高工作效率。
規(guī)模小、沒(méi)機(jī)手，社會(huì)化服務(wù)來(lái)幫忙
有了合適的農(nóng)機(jī)裝備，能否擴(kuò)大推廣同樣面臨難題。“蔬菜基地往往單一品種的種植規(guī)模小，單獨(dú)采購(gòu)某一類蔬菜品類的農(nóng)機(jī)會(huì)造成使用率低。而且當(dāng)前蔬菜農(nóng)機(jī)的操作機(jī)手少、人才不夠，誰(shuí)來(lái)操作管理也是問(wèn)題。”于鋒認(rèn)為社會(huì)化服務(wù)是必然趨勢(shì)，這與竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)的想法不謀而合。
在蘿卜工坊內(nèi)，一棟兩層高的灰色建筑前排列了各式各樣的農(nóng)機(jī)裝備。“這是我們?nèi)ツ杲柚〖?jí)扶持壯大集體資金項(xiàng)目和村辦實(shí)事項(xiàng)目建設(shè)的村級(jí)社會(huì)化服務(wù)中心，目前已經(jīng)建成，即將開(kāi)始運(yùn)行。”竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)竹墩社區(qū)黨總支副書(shū)記陸云說(shuō)。
服務(wù)中心700平方米，涵蓋特種農(nóng)機(jī)服務(wù)、農(nóng)技培訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品分揀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等9大服務(wù)功能。社會(huì)化服務(wù)中心重點(diǎn)保障發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及青蘿卜特色產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。目前竹墩社區(qū)青蘿卜種植面積達(dá)400畝，合作社全年收入近200萬(wàn)元，帶動(dòng)40多位村民在家門口就業(yè)。通過(guò)推廣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管、半托管等社會(huì)化服務(wù)，集中連片地推進(jìn)青蘿卜產(chǎn)業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)方式，著力提高產(chǎn)業(yè)綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力。
密不可、疏不行，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝要相融合
今年南京市將新改建10個(gè)新裝備應(yīng)用示范蔬菜保供基地。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，項(xiàng)目將選擇10個(gè)具有50畝以上規(guī)模、適宜機(jī)械化作業(yè)的蔬菜生產(chǎn)基地，結(jié)合各個(gè)基地蔬菜品種特點(diǎn)，圍繞蔬菜生產(chǎn)主要作業(yè)環(huán)節(jié)，示范應(yīng)用先進(jìn)適用的農(nóng)業(yè)新裝備，提高生產(chǎn)作業(yè)效率，增強(qiáng)菜籃子產(chǎn)品保供能力。
“不僅要有農(nóng)機(jī)，更要讓農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合。農(nóng)業(yè)機(jī)械化是一整套系統(tǒng)，不是單個(gè)機(jī)械的累加，從整地、播種開(kāi)始就直接影響了后面的采收工作。行距、株距的多少也直接影響到蔬菜的產(chǎn)量和規(guī)格，密了不行、疏了也不行。”江蘇省農(nóng)機(jī)具開(kāi)發(fā)應(yīng)用中心主任蔡國(guó)芳建議，根據(jù)最佳的生產(chǎn)效果制定規(guī)范，形成一套模式固定下來(lái)，在農(nóng)機(jī)推廣中讓農(nóng)民們按照規(guī)范進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，才能讓農(nóng)機(jī)真正成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的“主力軍”，實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”。
來(lái)源：南京日?qǐng)?bào)
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