近幾年，我國食品機械企業發展迅速，但仍然無法滿足龐大的食品加工需求量。當前，食品機械已經進入結構調整的發展時期，需要食品機械廠家通力配合，多方投入資金及技術量，結合額我國當前狀況，制造出更多適合我國食品加工的機械設備。

　　食品機械迎來轉型發展的契機

　　尚普咨詢食品行業分析師認為：我國各地政府部門非常重視農產品加工業和食品加工行業，這在客觀上為食品機械行業創造了良好的市場環境及政策環境。機遇與風險通常是并存的，遭遇瓶頸的同時也意味著轉型發展的契機。我國食品機械行業起步較晚，發展較慢，在不斷的摸索中取得了一定成績。但目前我國食品機械行業仍處在起步發展的階段，市場尚且處在不穩定時期，具有很大的發展潛力。我國的食品機械行業要想取得長足發展，企業必須不斷提升核心技術及產品質量，從中國制造向中國創造轉型，通過自身研發和引進技術逐步縮小與國際先進水平的差距。必須不斷規范市場秩序，建立和完善食品機械行業標準，確保行業在規范化及標準化的市場中發展。

　　除此之外，企業要及時調整產品結構，避免產能過剩，產能過剩便會引發價格戰，這對整個行業不利，必須建立良性競爭的市場氛圍，讓企業在良好秩序的環境中公平競爭。我國幅員遼闊，人口眾多，不同地區的經濟發展及生活方式不同，這要求廠家必須多方調查，針對不同地區的實際情況開發出適合當地需求的產品，滿足不同消費用戶的需求。企業要加強市場推廣及服務渠道，加大對宣傳推廣及服務的投入力度，提升企業應量力及知名度，生產處質量過硬的產品，使產品在競爭日益激烈市場中占得先機。只有做好上述幾點，才能確保食品機械行業健康、良性的發展。

　　尚普咨詢在《2012-2016年食品機械制造行業運行研究分析預測報告》提到：作為黃金產業，近幾年我國食品機械發展速度很快，當前已經進入產品結構深度調整、提高科研創新能力并與國際先進水平接軌的關鍵發展時期。只有堅持以科技創新謀發展，將科技、人文、環保等完美結合，才能使食品機械行業處在不斷發展之中。